学生奶成广州奶企避风港？
巨大的广东牛奶市场吊起了全国奶业巨头的胃口。
伊利、光明、三元、新希望等乳业巨头纷纷南下，不断蚕食广东奶业市场。除了依靠本地的鲜奶优势，广东本地奶企还有什么绝招？
学生奶市场!有业内人士给了一个答案。
广东省奶业协会副理事长王丁棉向记者透露，目前，除了燕塘和风行是广州指定的生产学生奶企业外，本地奶企香满楼也在申请加入。学生奶市场能否因此成为广州本地奶企的避风港？
鲜奶市场的危机
鲜奶保鲜期仅有7天，外来品牌难以突破运输瓶颈，这成为本地乳品企业的最后阵地。因此本地奶企大做“新鲜”文章，这是面对外地奶围剿，集体突围的一个方式。有数据表明：目前广州市场每天80万瓶的鲜奶消费量中，广州奶占了65万瓶，其余约15万瓶的鲜奶也来自深圳、南海、佛山等周边企业。
进入有困难，但外地品牌不会坐以待毙。据了解，上海光明就在广州开发区建了一个日产300吨的鲜奶基地，北京三元也已跟广州风行签订生产鲜奶的协议。而随着铁路再次提速，伊利等奶企产品的运输瓶颈问题也将得到解决。
本地乳企还能在鲜奶市场坚守多久？这个问题在近3年内将有答案。
成本高无利可图
众所周知，学生奶便宜。但较高的技术标准、昂贵的运输费用以及奶企在学校受到的“仓储费”之忧，又垒高了奶企的成本。
在去年学生奶供应的资格申请中，香满楼公开放言，即使不赚钱甚至稍稍亏本，香满楼也要做学生奶。燕塘市场部经理马聪也表示，燕塘基本上是贴钱生产。在近日的一次采访中，马向记者表示，目前该公司的学生奶还处在保本的边缘。
■图：广州对学生奶有严格的技术要求，如生化指标中细菌数国家标准是50万个/ml，而广州的专家要求是20万个/ml。
据了解，目前，广州有140万中小学生，饮用学生奶的人数以每年10万以上增长。在暗自惊喜学生奶市场扩大的同时，众奶企不得不面对一个庞大的成本基数和经营风险。
学生市场能否坚守？
然而，这些企业仍然乐此不彼地奔向学生奶，希望通过学生奶的推广培养潜在消费者，带动本品牌商品奶的消费，顺便树立企业形象。
但在校园的围墙外面，众乳业巨头已是虎视眈眈。建立鲜奶基地并不仅仅旨在鲜奶市场。据广东省奶业协会副理事长王丁棉介绍，广州的学生奶以鲜奶为主，占80%左右。为了调和学生的口味，还有20%左右的调味奶。要进入广州的学生奶市场，鲜奶是个底线。
在广州缺乏鲜奶的生产能力曾一度成为奶业巨头们进入广州学生奶市场的一道门槛。如今，问题不在了，看着广州学生奶市场每年10万多人的增长，他们会善罢甘休吗？, http://www.100md.com
伊利、光明、三元、新希望等乳业巨头纷纷南下，不断蚕食广东奶业市场。除了依靠本地的鲜奶优势，广东本地奶企还有什么绝招？
学生奶市场!有业内人士给了一个答案。
广东省奶业协会副理事长王丁棉向记者透露，目前，除了燕塘和风行是广州指定的生产学生奶企业外，本地奶企香满楼也在申请加入。学生奶市场能否因此成为广州本地奶企的避风港？
鲜奶市场的危机
鲜奶保鲜期仅有7天，外来品牌难以突破运输瓶颈，这成为本地乳品企业的最后阵地。因此本地奶企大做“新鲜”文章，这是面对外地奶围剿，集体突围的一个方式。有数据表明：目前广州市场每天80万瓶的鲜奶消费量中，广州奶占了65万瓶，其余约15万瓶的鲜奶也来自深圳、南海、佛山等周边企业。
进入有困难，但外地品牌不会坐以待毙。据了解，上海光明就在广州开发区建了一个日产300吨的鲜奶基地，北京三元也已跟广州风行签订生产鲜奶的协议。而随着铁路再次提速，伊利等奶企产品的运输瓶颈问题也将得到解决。
本地乳企还能在鲜奶市场坚守多久？这个问题在近3年内将有答案。
成本高无利可图
众所周知，学生奶便宜。但较高的技术标准、昂贵的运输费用以及奶企在学校受到的“仓储费”之忧，又垒高了奶企的成本。
在去年学生奶供应的资格申请中，香满楼公开放言，即使不赚钱甚至稍稍亏本，香满楼也要做学生奶。燕塘市场部经理马聪也表示，燕塘基本上是贴钱生产。在近日的一次采访中，马向记者表示，目前该公司的学生奶还处在保本的边缘。■图：广州对学生奶有严格的技术要求，如生化指标中细菌数国家标准是50万个/ml，而广州的专家要求是20万个/ml。
据了解，目前，广州有140万中小学生，饮用学生奶的人数以每年10万以上增长。在暗自惊喜学生奶市场扩大的同时，众奶企不得不面对一个庞大的成本基数和经营风险。
学生市场能否坚守？
然而，这些企业仍然乐此不彼地奔向学生奶，希望通过学生奶的推广培养潜在消费者，带动本品牌商品奶的消费，顺便树立企业形象。
但在校园的围墙外面，众乳业巨头已是虎视眈眈。建立鲜奶基地并不仅仅旨在鲜奶市场。据广东省奶业协会副理事长王丁棉介绍，广州的学生奶以鲜奶为主，占80%左右。为了调和学生的口味，还有20%左右的调味奶。要进入广州的学生奶市场，鲜奶是个底线。
在广州缺乏鲜奶的生产能力曾一度成为奶业巨头们进入广州学生奶市场的一道门槛。如今，问题不在了，看着广州学生奶市场每年10万多人的增长，他们会善罢甘休吗？, http://www.100md.com